 |
|
C1c: Kökendeşlik: Bir demet brokoli
Kökendeşlik: Bir Demet Brokoli
Normalde kimse bir gül goncasını ya da bir papatyayı atıştırılacak bir abur cubur olarak düşünüp yemez. Ama işin doğrusu, brokoli ya da karnabahar yediğinizde, kökendeşlik açısından tam da bunu yapıyorsunuz demektir. Her ne kadar koklanmasa ya da süs niyetine kullanılmasa da brokolinin yeşil uçları ile karnabaharın beyaz uçları aslında çiçektir. Birçok neslin yapay seçilimi sonucunda, çiftçiler yabani hardal bitkisinin parlak sarı çiçeklerini yenilebilir bir sebze bitkisinin parçaları haline getirdiler.
|
|
|
